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彩のブログ

ガトーショコラ &栗たっぷり黒ゴマパン

2月13日(水)

明日はバレンタイン。
そこで、チョコを使ってガトーショコラ。
テンパリングしたチョコでハートのバレンタインチョコ。

先日作った栗たっぷりの黒ゴマパン

一週間ぶりの食べ物記事です。



① ガトーショコラと バレンタインチョコ

















⑤ 黒ゴマを練りこんだ生地に・・・




⑥ 練りごまペーストのフィーリングと栗をたっぷり。




⑦ 「ウリボウ」のつもり

















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  1. 2019/02/13(水) 09:09:00|
  2. 和菓子・ケーキ
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イチゴ大福 と 太巻き&細巻き

1月11日(金)

とても立派なイチゴをいただきました。
ちょうど普通のイチゴを買ったばかりでした。
さて、どうしよう~~…ということでスーパーで買ったイチゴで
「イチゴ大福」を作りました。

今朝も食後に食べました。

太巻き・細巻きは巻きずしのようなロールケーキです。




 
① 1/8 撮影 いただいた大きなイチゴ




② 大きなイチゴです。




③ この大福の中には普通のイチゴ(大き目)を入れています。
10個分の材料で8個作りましたから大きな大福です。








⑤ いただいたイチゴは大福より大きいです。




⑥ 太巻き&細巻き(ロールケーキです)

 






⑧ 朝食後に一切れずつ食べました。




<おまけ>

今朝の朝食に食べたパン。後日詳しくアップする予定です。
胡麻と黒ゴマペーストを練りこんだパンです。

  1. 2019/01/11(金) 09:59:00|
  2. 和菓子・ケーキ
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季節の和菓子 &クッキー &パンでランチ

11月8日(木)

今日は久々の食べ物記事です。
(食べ物の写真の在庫もたまり・・・)(;^ω^)


秋祭りの茶席の和菓子のあと、また和菓子を頼まれました。




季節柄、柿は外せない。




千両のつもりがヒイラギのように…(;^ω^)








そしてもう一品は前回と同じ羊羹の流しもの。










そしてクッキーも頼まれて・・・・・30人分+α











そして先日の「パンのランチ」 ブドウの房の中にはカスタードとレーズン入り。




栗のパンです。




デザートもブドウを使って。




試食の準備中






  1. 2018/11/08(木) 09:59:00|
  2. 和菓子・ケーキ
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秋祭りの和菓子 と ネコのパン

10月19日(金)



先日、秋祭りの茶席の和菓子を作りました。
少しだけ写真はアップしましたのでその後出来上がった和菓子と
またネコちゃんのパンも何回か作りましたので合わせてアップします。












































































  1. 2018/10/19(金) 09:59:00|
  2. 和菓子・ケーキ
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バレンタインのクッキー & この冬一番の積雪


2月13日(火)

明日はバレンタインデー。

この連休はゆっくりするつもりでしたが・・・・ダメですね。

土曜日は吊るしびな「ひなもん祭り」を撮りに行き、日曜日は「阿月神明祭」の
朝の部を撮りに行き、帰ってからバレンタインのチョコやクッキーの準備。
昨日はひたすらクッキー作り・・・・・のお手伝い。
ちっともゆっくり出来ない(;´・ω・)

昨日の朝はこの冬で一番の積雪でした。
豪雪地帯の方には申し訳ないのですがこちらはめったに雪は降りませんのでブログ記事にしました。

(伊勢神宮の記事は延期で季節のバレンタイン・雪を先にアップします)




① バレンタイン用のクッキー





② クッキーの材料 (バター、パウダーシュガー、卵黄、薄力粉、バニラパティシェール)




③ バターをクリーム状にして・・・




④ 卵黄、薄力粉の順に混ぜ合わせます。(バニラも)




⑤ チョコは今年は生チョコに。
















⑨ クッキーとチョコをセットして包装。








そして昨日の積雪。










⑬ 蝋梅のつぼみ




⑭ ミモザ




⑮ 山茶花








カーポートの中に駐車している車もフロントガラスから前は真っ白。
⑰ 私の愛車のミラーの雪帽子(最近はこのサイドアンダーミラーが無くなって来ていますね。)




⑱ 雪が降ったり止んだり・・・




⑲ SSを遅くして撮りました。




⑳ シロップをかけて食べたいくらいきれいでした。







  1. 2018/02/13(火) 10:59:00|
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