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彩のブログ

オートミールを入れたパン・・おいしかったのでまた焼きました。

5月31日
 
 先日、試作をしたパン(オートミールを入れたもの)がおいしかったのでまた焼きました。
 6月のメニューに入れる予定です。
 
 

 
      早速、友達に送りました。
 
 
 
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  1. 2012/05/31(木) 19:37:19|
  2. パン、天然酵母パン
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巻き巻きシューマイ…春巻きの皮で。

5月29日
 
 今日のメニューは、春巻きの皮を使って<巻き巻きシューマイ>
 と、<じゃことセロリのチャーハン>
 

 
 
 

 
 
 

 
 ↓ デザートは、<黒ゴマ団子の黒蜜かけ>
 

 
 

 
 
 
  1. 2012/05/29(火) 19:16:56|
  2. クッキング
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今日のパンは<ピザ>です

5月28日
 
 今日のパンは<ピザ>。
 29センチの大きなピザです。
 もちろん、生地は手ごねで作りました。
 
 

 
 
 
  1. 2012/05/28(月) 19:43:53|
  2. パン、天然酵母パン
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<バターライス・ハンガリーソース>おまけで抹茶ケーキ

5月27日
 
 今夜のメニューは、<バターライス・ハンガリーソース添え>
 差し入れの抹茶ケーキもおいしかった

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 抹茶ケーキの差し入れがあり、デザートは2種類。
 食後の甘い物は、ホッとします。(^^♪
 
 
 
  1. 2012/05/27(日) 23:15:36|
  2. クッキング
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<レーズン酵母のパン>また焼きました

5月25日
 
 今日は一日中、パンを焼いていました。
 好きなことなので楽しい一日でした。
 娘と、友達に送るつもりで焼いたのですが、しかし、肝心のレーズンの天然酵 母パンを写真に写す前に箱に入れてしまい、送った後で「しまった!!」
 

 
 ← レーズンの種に粉を加えて種つぎ①が発酵    した状態です
 
  種つぎ①にさらに粉を加えて、種つぎ②。
  この生地を発酵させてパンの発酵だね
  に使います。(ここまで前日に準備)     
 

 
 

 
レーズン種のパンの写真は写し忘れましたが、最後に
遊びで作りました。        これは生地の中にも
       レーズンを入れて、ブドウの模様を付けたつもりが、               ちょっと大きくてブドウには見えませんでしたねぇ。                      
 
 

 
       天然酵母は発酵に時間がかかりますので、その間に試作のパンを。
     生地の中に、オートミールと、アーモンドを入れました。 
 
 
 

     
       友達が、くるみが好きなので、くるみを入れたパンも焼きました。
 
 
 

 
       ウインナーロールも焼きました。
     私の口には1個しか入らず、みんな箱の中に・・・・・・
 
 
 
  1. 2012/05/25(金) 19:32:42|
  2. パン、天然酵母パン
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<家庭菜園>、その後

5月24日
 
 家庭菜園の野菜たちのその後の様子です
 

 
 ← 甘トウ美人とミニトマト
 
 
   ↓ ミニトマトはもう実が付いてきました
 

 ↓ 甘トウ美人も花が咲いています。
 

 
 ↓ まくわウリもだいぶ大きくなり・・・・
 

 ↓ まくわウリも花が咲いています。
 

 
  ↓ キャベツもこんなに大きくなりました。
   間隔をもう少し空けて植えれば良かったです
 

 
 

  
       緑のカーテンにしたいとプランターに植えたゴーヤの苗です。 ↑
  
    今日、オクラ、ししとうの苗をいただきましたので植えました
 
 
  1. 2012/05/24(木) 19:45:58|
  2. 家庭菜園
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米粉パン(欧風オレンジパン)

5月23日
 
 今日は米粉パン
 これも以前にブログで紹介していますが。
 
 

 
 

 
 

 
  今日のクラスの名前は「アッサムの会」 
 メンバーの一人が、<紅茶アドバイザー>として紅茶教室を・・・・・
 そのため、このクラスの名前も紅茶の名前から付けました。
 そして、このクラスの飲み物はもちろん「紅茶」(^^♪
 
 
 
 
 
 
  1. 2012/05/23(水) 19:35:05|
  2. パン、天然酵母パン
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「デコレーションサンド」 「お米パン」

5月22日
 
 今日のパンは、「デコレーションサンド」と黒米パウダーと雑穀の入った
  「お米パン」
 
 

 
 

 
 
 

  
 
   デコレーションサンドの生地はライ麦入りです。
 お米パンは、餅黒米パウダーが入っています。
 
  1. 2012/05/22(火) 20:22:07|
  2. パン、天然酵母パン
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「ナッツパン」 「コーンマヨ」

5月21日
 
 今日から新しいパンのクラスがスタートです。
 

 
 ← 男性のメンバーもいます。
 
   ↓ パン生地は、手ごねで作ります
 

 
                  ↓ 「ナッツパン」「コーンマヨ」が焼き上がりました。
 

 
 

 
        コーヒーを入れて試食タイムです。
 
 
 
        
  <おまけ> 今日、一人欠席されたので、材料が余りました。
 なので、皆さんが帰ったあと 生地づくりをしてパンを焼きました。
 

 
   左のパンは、昨日のレーズン種の生地を冷蔵しておいたものを今日焼きま  した。
  右のパンが今日の残りの材料で作ったパンです。
 
 
  1. 2012/05/21(月) 19:26:11|
  2. パン、天然酵母パン
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レーズンの天然酵母のパンが焼けました

5月20日
 
 今日の午後は、天然酵母パン
 昨日のブログで紹介した、種つぎした生地を使ってパンを焼きました。
 

 
 
 レーズンの香りの残ったおいしいパンが焼けまし た
 
 

 
 

 
グレープフルーツのサラダといっしょに試食です
 
 
  1. 2012/05/20(日) 19:53:15|
  2. パン、天然酵母パン
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手づくりも大好き。

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