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彩のブログ

和菓子・・・栗まんじゅう

8月5日
 
久しぶりに和菓子の授業を入れました。
 
病院も休みですからリハビリもお休みで、さすがにあちこち痛み、疲れました。
 

 
 「浮島」と言います。
 蒸しカステラのような和菓子ですが白あんが入り 粉(薄力粉と上新粉)はほんの少ししか入っていません。
 

 
 

「栗まんじゅう」です               
 栗の形のものには、刻んだ栗が、        
丸い形のものには、栗が1個入っています。
 

 
 
 
 

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  1. 2012/08/05(日) 18:11:24|
  2. 和菓子・ケーキ
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