4月22日
今日は仕事はOFF
お天気も良し。
近くの冠山総合公園で今「牡丹祭り」を開催との情報をもらい、見に行ってきました。
いろいろな色の牡丹が咲いていて目の保養をしてきました。
↑ さつき(つつじ)もきれいに咲きだしていました。
↑ 冠山は梅の時期が有名で、人もいっぱいなのですが、今日は人も少なかったです。
小高い山になっていて梅の木が2000本(100種類)植えられていているようです。(近くなのに、梅の時期に来たことが無かった
)
丘の上からは海も見えて眺めも良いです。
連休明けの5月11日からはバラまつりがあるようです。
また行こうかな!!行きたいな!!
スポンサーサイト
- 2013/04/22(月) 15:11:22|
- お出かけの写真(花・風景・その他
-
| トラックバック:0
-
| コメント:0
4月22日
昨日の午後の天然酵母パン
ライブレッドとロ・ランジェ
ロ・ランジェは水は全く使わず、仕込み水はオレンジの実を絞って生地をこねています。
↑ この生地を作るのに、オレンジ2個半絞って使いました。そしてオレンジカットも細かくして練り込んでいます。
↑ ライブレッドにはウォールナッツを練り込んでいます。
↑ 発酵後、分割して丸めてベンチタイムです。
↑ こちらのパンは発酵後、トッピングを絞って焼きます。
↑ ライブレッドが焼き上がりました。クープはそれぞれイニシャルを入れました。
↑ ロ・ランジェが焼き上がりました。
試食です。天然酵母のパンですから時間はかかりますが、イーストのパンとは香りが違い、かみしめるとうまみが・・・・
- 2013/04/22(月) 08:29:50|
- お出かけの写真(花・風景・その他
-
| トラックバック:0
-
| コメント:0