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彩のブログ

手づくり麺で、「冷やし韓国麺」・・・他

8月28日
 
 今日のメニューは、
 「冷やし韓国麺」他。もちろん麺も手づくりです。
 

  
 
  ↓ 「冷やし韓国麺」
 

 ↓ 「ヤンニョム焼き肉」
 

 
  ↓ 「きゅうりとわかめの冷スープ」
 

 
 

 
              ↓ 焼き肉とヤンニョムをサンチュで巻いて食べます
 

 
 
                 おまけ
 残ったヤンニョム。 きゅうりと、セロリを乱切りにし、ビニール袋に入れてヤンニョムと塩こうじ  入れてしばらく置いてみました。「即席キムチ」の出来上がりです。
 これが結構おいしいです。
 
 

「即席ヤンニョム」
 ニンニク10g リンゴ40g 生姜10g 人参10g
 をすりおろし、とうがらし粉小2 桜えび(細かくする)3g 砂糖小1 塩小1
 以上を混ぜ合わせるだけです。
 

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  1. 2012/08/28(火) 19:21:38|
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