2月29日
昨日の雨も上がり、良いお天気になりました。
米粉パンシリーズ NEW です。
米粉シリーズの私のオリジナルメニューはもう50種類は超えているはずです
今日は仕込み水をオレンジジュースにしたリッチなパンです。
← 生地の中にオレンジとカレンズを入れました
型に入れ発酵後、焼成しました。 →
焼き上がった米粉パンにオレンジアイシングをぬり、出来上がりです ↑
そうそう。 パンの中の状態です。 パンが熱いうちにカットしましたのでパンの 切り口が 少しよれた感じになりました。
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- 2012/02/29(水) 14:11:28|
- パン、天然酵母パン
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